1. 材料图,粉丝提前用清水泡上,虾皮也泡上。
2. 萝卜去皮切丝。
3. 用淡盐水将萝卜丝泡上。
4. 秋葵洗净。
5. 切成小星星。
6. 炒锅倒油,炒香姜丝,放萝卜丝煸炒。
7. 放秋葵的虾皮稍炒。
8. 加水煮上,水开后放上粉丝。
9. 稍煮后淋薄芡。加盐调味,出锅淋芝麻油。
秋葵萝卜丝汤做法小贴士 1、萝卜丝用淡盐水泡过后可以有效的去除萝卜的涩味儿,做汤味道很正。 2、秋葵粘液很多,可以不淋芡水。 3、此汤用猪油煸炒萝卜丝,成菜更香。
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